坐月子吃什么好

坐月子吃什么

  現在坐月子的媽媽們,沒有必要每天吃太多的雞蛋了,以前多吃雞蛋是因為條件不好,雞蛋是比較有營養的食物。而現在人們生活水平提高了,是沒有必要吃太多的雞蛋了。那么,到底每天幾個雞蛋合適呢?下面我們就一起了解下吧。

  一、坐月子一天吃幾個雞蛋比較好?

  產后一天吃幾個雞蛋正好呢?一般情況下,產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。分娩會消耗產婦很多的體力,產后身體各個器官也變的相對脆弱,消化吸收功能減弱,肝臟能夠降低,大量食用后會導致肝、的負擔加重,引起不良后果。

  二、產婦吃雞蛋的營養價值

  雞蛋蛋白質吸收率是比較高的,被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。每100克雞蛋含12.7克蛋白質,兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當于150克魚或瘦肉所含的蛋白質。

  三、吃雞蛋的幾個誤區

  誤區1:產婦吃雞蛋越多越好

  產婦過多的吃雞蛋會導致肝、的消化負擔加重,引起不良后果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質,對人體的毒害很大,容易出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀,導致“蛋白質中毒綜合征”。一般情況下,產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。

  誤區2:生雞蛋更有營養

  生吃雞蛋不僅不衛生,容易引起細菌感染,而且也沒營養。生雞蛋里含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等 “生物素缺乏癥”。另外,生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”,會破壞人體的消化功能。至于那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”,就更不衛生了。

  誤區3:常吃雞蛋膽固醇偏高

  不會,因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿,進入血液中進而合成乙酰膽堿,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力。

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坐月子吃什么水果好

  產后月子期屬于身體修復的非常時期,水果富含豐富營養元素,適當使用新鮮水果對產后修復有一定的作用,那坐月子如何科學進食呢?

  1.月子吃水果 有哪些講究

  有利必有弊,過猶不及,吃新鮮水果對于產婦而言有很多好處,但同時,一些弊端也是不可忽視的。

  1、不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產后的比較初幾天,脾胃虛弱,因此比較好不要吃太多的梨、西瓜。過涼的食物對脾胃和子宮都有害處。

  2、你可以在飯后或兩餐間吃些水果,這樣就不會增加消化道的負擔。同時注意一定不要因為貪嘴而暴食水果。

  3、你吃的水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會兒再吃。不要因為心急而涼到自己。

  4、吃水果時要注意清潔,徹底清洗干凈或去皮后再吃,以免發生腹瀉。病從口入,正在哺乳期的準媽媽一定要保證自己的身體健康。

  5、為了避免水果偏涼,也可切成塊,用開水燙一下再吃。但是比較好不要煮沸,以免破壞水果中的維生素。準媽媽要同時兼顧營養與健康哦。

  2.坐月子可以吃哪些水果

  ·奇異果

  又稱彌猴桃,味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強化免疫系統。對于剖腹產術后恢復有利。因其性冷,食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。

  科學進食 坐月子吃水果有講究

  圖片來源:視覺中國

  ·榴連

  味甘性熱,盛產于東南亞,有水果之王的美譽。因其性熱,能壯陽助火,對促進體溫、加強血液循環有良好的作用。產后虛寒,不妨以此為補品。

  ·蘋果

  味甘、性平微涼。不僅有抗癌功效,還可促進大腦發育,增強記憶力。蘋果有生津、解暑、開胃的功效,含有豐富纖維素,可促進消化和腸壁蠕動,減少便秘。

產后飲食

  ·木瓜

  味甘性平。木瓜的功效很多,降壓、解毒、消腫驅蟲,幫助乳汁分泌,讓胸部更豐滿、消脂減肥等。

  溫馨提示:哺乳期的媽媽適合吃中性的水果,如葡萄、蘋果、香蕉、櫻桃、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。其中蘋果比較為普遍,一年四季都有,應該是哺乳媽媽比較保險的水果。

  3.坐月子哪些水果不能多吃

  ·芒果

  芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸,對皮膚黏膜有很大的刺激作用,若哺乳期媽媽經常吃芒果,這些致敏性物質會通過乳汁傳給寶寶,還在哺乳期的寶寶對過敏毒素是沒有抵抗能力的,很容易過敏。而且芒果性質濕毒,哺乳媽媽大量吃芒果,這些濕熱也會通過乳汁傳給寶寶,導致寶寶很容易發熱毒而得濕疹膽黃。

  ·西瓜

  西瓜是寒涼性的水果,哺乳期媽媽在炎熱的夏天還可以吃一點,但是別的季節就不能吃了,尤其要注意的是,在分娩后的3-4天內是不能夠吃西瓜的。哺乳期的寶寶腸胃很脆弱又敏感,這些寒性物質會被寶寶吸收,導致寶寶腸胃不適,腹瀉嚴重,還有引發濕疹或是加重濕疹。

  ·荔枝

  荔枝屬于熱性水果,哺乳期媽媽大量的進食荔枝會導致上火,引起便秘、便血等問題。比較重要的是,寶寶通過吸收乳汁的熱性物質也會上火,導致寶寶容易煩躁不安、不喜吃奶,還會誘發濕疹或加劇濕疹。

  ·山竹

  山竹性寒,如果哺乳期媽媽經常食用山竹會導致脾胃虛弱或是腹瀉腹痛,也會間接引起寶寶濕疹和腹瀉。而且山竹糖分很高,體質虛寒和患有心臟病、腎病、糖尿病的媽媽一定要慎食。

  ·石榴

  石榴含維生素豐富,對哺乳期女性身體恢復很有幫助,但是如果大量食用石榴,只會適得其反。大量進食石榴會導致哺乳期媽媽便秘,而且寶寶的胃腸功能還不完善,容易受刺激而引起腸胃不適,出現腹瀉、反酸、嘔吐等反應。

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坐月子吃什么魚好

  坐月子吃什么魚好?魚類的品種多,營養價值高,月子期間的新媽咪不妨多吃魚肉,不僅能幫助下奶,還能加快媽咪產后身體恢復,是非常不錯的營養食物。

  愛吃魚的朋友首選一定是鯽魚。鯽魚木瓜湯很下奶的,還有黃豆或者花生豬蹄湯。平時要保持好心情,休息好,多喝果汁、水、牛奶,相信奶量很快就上來了。鯉魚和鯽魚加豆腐對產婦還是對寶寶都很有好處,喝湯也提高奶水的質量.鯽魚下奶很有幫助,但是不能下鹽巴,要是奶水夠就不用喝多了!除了鯽魚,您對深海魚類還有哪些了解嗎?深海魚體內含有富厚的α-亞麻酸的代謝物。

  深海魚吃了含有富厚α-亞麻酸的植物,魚的肝臟代謝出α-亞麻酸的代謝物生計于深海魚的體內。孕婦和產婦可以吃深海魚取得α-亞麻酸的代謝物。月嫂大都說吃午魚,整條的大概每公斤15-16塊,一條下來差不多50塊了。而鯰魚的味道如果您能接受,那也是很棒的滋補佳品,燉的時候多放點兒姜,去腥問。一般市場都有賣的,燉出來的湯清清的。小編還了解了黃辣丁魚的好處,同鯽魚湯、墨魚燉雞湯、花生豬蹄湯、蔬菜湯也可以多喝點,這樣你的奶水一定會很充足的。

  愛吃魚,也要選對了魚才行,黑魚,鯽魚,鱩魚、黃甲、白鯽魚、鯰魚,坐月子期間您可以挑選的魚類大概有這些,挑對了魚,還要有好手藝才能把魚類做的鮮美可口才可以哦。

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坐月子吃什么主食

  五谷飯

  功效:均衡營養,營養不良,還具防癌的功效。

  材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麥片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯,

  做法:1.將材料洗凈,在坐月子水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右;

  2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。

  糙米飯:

  功效:調節和維持體內內分泌平衡,促進代謝,肥胖。

  材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半杯。

  做法:1.將材料洗凈,在坐月子水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右;

  2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。

  黑米飯:

  功效:開胃益中,健脾暖肝,明目活血,美顏等。

  材料(一日份):黑米一杯(一次性水杯),白米半杯。

  做法:1.將材料洗凈,在坐月子水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右;

  2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。

  臺灣油飯:

  功效:促進腸胃蠕動,產后內臟下垂。

  材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡蘿卜6克,大蒜6克,五花肉30克,蝦米6克,帶皮老姜5片,麻油適量,坐月子水100 ml。

  做法:1.糯米洗凈瀝干后,于月子水中泡8小時后撈起瀝干,泡過的水備用;

  2.將香菇、蝦米泡入1中留下的月子水中,泡軟后香菇切成粗絲;

  3.老姜、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲;

  4.鍋子加熱后放入4大匙麻油,將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味;

  5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出;

  6.鍋內重新加熱,放入三大匙麻油燒熱,糯米下鍋炒至粘性,加入5中的材料一起炒;

  7.將炒好的材料放入蒸鍋內,并加入泡過蝦米及香菇的月子水,分量需蓋過所有材料;

  8.放入蒸籠或電飯鍋內,蒸熟即可食用。

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坐月子吃什么菜好呢

    都說月子期是女人的重生期,所以月子一定要坐好,而這里的好,第一個達標的應該就是“吃好”。月子期攝入主食有助于補充碳水化合物,吃米、面的時候,可以攝入碳水化合物的同時,能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養物質。接下來給大家介紹5道月子期營養保健主食,有需要的趕緊來學習一下啦!
    
    南瓜甜豆面片湯
    
    用料:南瓜1塊、小麥面粉1碗、荷蘭豆適量
    
    做法步驟:1甜豆撕去老筋,摘洗干凈
    
    2一碗面粉,加入適量清水揉成面團,蓋上保鮮膜或濕布餳30分鐘
    
    3將面團搟成面餅,再切成條
    
    4南瓜去皮,切成小丁5炒鍋燒熱入油,放入南瓜丁翻炒三四分鐘,加入開水,煮十幾分鐘,至南瓜軟熟6放入甜豆,和南瓜一起翻炒7然后把面條在手里捏薄,揪成面片扔到滾開的鍋里,等全部面片揪完即可
    韓國拌飯
    韓式拌飯
    
    用料:牛肉(肥)30克、雞蛋1個、泡菜少許、黃豆芽少許、菠菜少許、紅皮洋蔥30克、香油1大勺
    
    做法步驟:1將牛肉切絲,用少許太白粉略腌一下,再與洋蔥絲拌勻備用
    
    2石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜
    
    3黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟,撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可4再將蛋打入5一起燜燒2分鐘后再一起拌勻后即可食用
    
    蘋果蛋飄香
    
    用料:蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量
    
    做法步驟:1雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌,將雞蛋鮮奶攪拌均勻
    
    2將蘋果去核,切成花片鹽水浸泡3燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎4將蘋果片鋪在蛋餅上,帶底部熟后在翻轉煎,然后整邊裝盤
    
    西紅柿雞蛋面
    
    用料:掛面200克、清水1000ml、鹽1/2茶匙(3克)、食用油1茶匙(5ml)、雞蛋3個、西紅柿2個、干淀粉4g、鹽5g、白糖3g、香蔥1根
    
    做法步驟:1湯鍋中倒入清水(水量約為鍋壁2/3處)。大火煮開后,看到冒泡后轉成中火,加入鹽和食用油。再放入面條
    
    2將四紅柿去皮(用筷子輕刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻將大小的塊,香蔥切成碎末
    
    3雞蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,攪拌均勻。炒鍋里加入油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,并用鏟子攪散,蛋液基本凝固后盛出備用
    
    4鍋中燒熱底油,5成熱時倒入西紅柿塊,煸炒一會后,能看到西紅柿有湯汁溢出,此時倒入炒好雞蛋,翻炒均勻后添加少許水煮1分鐘
    
    5水開后,調入鹽、白糖,改成小火煮到西紅柿變得柔軟,湯汁變紅,此時勾芡,沿順時針方向攪拌,直到湯汁變濃,鏟子輕推時能感覺有阻力。比較后撒上蔥花即可
    
    印尼炒飯
    
    用料:米飯300克、雞胸肉80克、蝦5只、胡蘿卜50克、雞蛋2個、熟青豆10克、甜醬油1湯匙(15ml)、老抽2湯匙(30 ml)、鹽1茶匙(5克)
    
    做法步驟:1雞胸肉去筋膜洗凈后,切成1.5cm見方的小丁。蝦去皮,去頭,去蝦線后,切成1.5cm長的丁
    
    2胡蘿卜去皮后切成1cm見方的小丁備用
    
    3煮一鍋水,水開后,放入一點點鹽,然后分別放入胡蘿卜丁,雞丁煮2分鐘,瀝干撈出備用。然后再放入蝦丁,煮10秒鐘,蝦肉變紅即可撈出
    
    4將雞蛋打成蛋液,然后放入油溫為5成熱的油鍋中,炒熟即可盛出備用。鍋中倒入一些油,放入米飯,炒至米粒松散時,加入甜醬油,老抽
    
    5調味上色后,依次放入炒熟的雞蛋,焯好的胡蘿卜、雞丁、蝦丁、熟青豆,比較后調入鹽,翻炒均勻即可,炒好的飯盛入碗中整形,然后扣在盤子上,再煎一個煎蛋放在飯上即可

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